Banana Cheese Caramel

0
45

.Lembutnya pisang kepok dengan balutan keju dan saus caramel, pasti membuat yang menikmati tak akan berhenti sampai hidangan tandas.

Bahan

7 buah pisang kepok matang
150 gr gula pasir
1 sdm mentega
200 ml krim kental
50 gr keju parut

Pelengkap
Es krim vanilla
Daun mint untuk hiasan

Cara membuat
1. Susun pisang kepok di atas pinggan tahan panas yang telah dioles margarin, sisihkan.

2.Buat caramel
Caranya: panaskan gula hingga berubah warna, lalu tuang dengan air mendidih. Aduk pelan-pelan. Jaga agar gula tidak gosong, karena jika menghitam, rasanya akan pahit dan baunya seperti hangus.

3. Masukkan mentega dan krim kental ke dalam caramel, aduk sampai rata lalu angkat.

4. Tuang campuran caramel ke atas pisang lalu taburi keju parut. Panggang hingga pisang matang.

5. Sajikan pisang dengan es krim di atasnya, beri hiasan daun mint agar penampilannya terlihat manis.

(sumber: Good Housekeeping Indonesia)

SHARE