Broccoli Chicken Casserole, Oh Heavenly Nice!

0
39

.Hidangan ayam yang lezat selalu tepat disajikan bersama keluarga atau teman-teman. Banyak cara mudah mengolah ayam menjadi santapan yang menggiurkan, salah satunya dengan memanggang dan menambahkan sayuran. Ikuti petunjuk pembuatan Broccoli Chicken Casserole yang dapat menjadi menu spesial anda di akhir pekan, saat Thanksgiving atau liburan Natal dan akhir tahun.

Bahan-bahan:

6 gelas air
2 sdt atau 2 kubus kaldu ayam instan
1 lembar daun salam
1/2 bawang bombay segar yang dicincang
2 sdt bawang putih, segar atau kering
4 potong chicken breast fillet (dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang)
20 ons broccoli (brokoli) segar atau beku
3/4 cangkir sup krim ayam
1/2 cangkir mayones
1 sdt jus lemon
1 1/2 sdt bubuk kari, jika suka
8 ons keju cheddar parut
1 ons keju mozarella parut
1 gelas crouton (roti kering)
1/4 cangkir mentega cair

Cara membuat:

Panaskan oven hingga 176 derajat celcius.
Isi panci besar dengan 6 gelas air, kaldu ayam, bawang, dan daun salam. Didihkan. Tambahkan dada ayam, kecilkan api, masak selama 15 menit, tiriskan dan sisihkan.
Taruh brokoli dalam wadah tahan panas. Tuang air garam yang mendidih ke atas brokoli, tiriskan.
Untuk sausnya, campurkan mayones, sup krim, jus lemon, dan bubuk kari di dalam mangkuk.
Atur brokoli di dasar loyang tahan panas  yang telah disiapkan. Taruh ayam di atasnya dan tutup dengan saus, keju cheddar dan keju mozarella, dan crouton.
Tuangkan mentega cair di atas seluruh loyang.
Panggang selama 40 – 45 menit. Broccoli Chicken Casserole siap dihidangkan selagi panas.

(Ghiboo)

SHARE