Inilah Makanan Favorit Para Presiden RI

0
180

.Semua orang pasti memiliki makanan favorit, termasuk para presiden
kita. Mau tau apa aja makanan favorit mereka? Yuk kita cek, siapa tau
sama dengan makanan favorit Anda.

Soekarno
Makanan favorit Presiden RI yang pertama ini memang terbilang unik yaitu bagar hiu dan pais ikan.
Kedua makanan tersebut merupakan makanan favorit Soekarno selama
menjalani masa pengasingan di Bengkulu sejak 1938, sehingga 1942. Kedua
makanan ini merupakan makanan khas masyarakat atau penduduk di Bumi
Raflesia ini. Tak banyak restoran atau tempat makan yang menyajikan menu
bagar hiu. Restoran di Jalan P Tendean KM 6,5 Bengkulu, menjadi salah
satu pilihannya.

Herliana Nur’an, juru masak di restoran tersebut, menjelaskan bagar hiu
merupakan salah satu makanan khas Bengkulu. Dari tampilannya, olahan
masakan ini layaknya rendang daging. Yang membedakan, bagar hiu ini
menggunakan ikan hiu sebagai bahan baku pengganti daging selain kelapa
yang disangrai terlebih dahulu, kemudian digiling. Bumbu-bumbu lainnya,
seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, daun jeruk, daun salam, dan
lengkuas, aneka bumbu-bumbu dasar lainnya, melengkapi cita rasa makanan
ini.

Selain bagar hiu, Presiden Soekarno gemar menyantap pais ikan saat
menjalani masa pengasingan di Bengkulu. Pais adalah sejenis masakan
pepes ikan seperti yang kita kenal di daerah Jawa Barat. Jika di daerah
Jawa Barat, ikan yang kerap digunakan umumnya ikan mas, ikan yang
digunakan untuk bahan baku masakan khas Bengkulu ini adalah ikan gebu
dan ikan buli.

Soeharto
Presiden kedua RI ini menyukai makanan yang sederhana yaitu sayur sambel goreng tempe dan cabuk
(makanan khas Solo terbuat dari wijen hitam). Untuk pembuatan cabuk,
juru masak Ndalem Kalitan harus membeli bahan baku di Wonogiri. Cukup
sederhana bukan makanan favorit mendiang presiden kedua RI ini?!

Habibie
Nah, makanan favorit Pak Habibie sewaktu beliau masih menjabat menjadi
wakil presiden dan presiden RI (1998-1999) adalah rumah masakan padang
Sari Bundo, Jalan Juanda, di seberang Kantor Sekretariat Negara RI. Di
restauran ini, Pak Habibie sangat menyukai ayam goreng, jus terong
belanda campur sirsak. Suami dari Almarhumah Ibu Ainun ini sangat
menyukai ayam goreng Sari Bundo yang terkenal kelezatannya.

Gus Dur
Rupanya, kesederhanaan mantan Presiden Abdurrahman Wahid, yang akrab
dipanggil Gus Dur ini, tercermin juga dari makanan kesukaan beliau. Saat
Gus Dur masih menjabat sebagai Ketua Umum PBNU, ia dan rombongannya
hampir seminggu tiga kali makan hidangan khas Padang di Rumah Makan
Sederhana.

Ia sering makan di sana karena lokasinya yang memang dekat dengan kantor
PBNU hanya sekitar 500 meter, yakni di Jalan Raden Saleh No 29. Menurut
Rusnadi, salah seorang pelayan disana, makanan kesukaan Gus Dur yakni dendeng batoko, otak sapi gulai, dan limpa gulai. Sedangkan minuman kesukaannya adalah jus alpukat dan es teh tawar.

Megawati
Seperti halnya kecintaan megawati akan Bali, begitu pula dengan makanan
favoritnya yaitu sebuah warung ikan bakar di kawasan Batubulan Gianyar.
Warung ini adalah warung ikan bakar Pak Made, Jalan Pudak desa
Batubulan, Gianyar, Bali. Dalam setiap kunjungannya ke Bali, Megawati
Soekarnoputri selalu menyempatkan diri untuk mencicipi kuliner atau
makanan khas Bali. Salah satunya adalah udang bakar sambal terasi khas
Bali di warung Pak Made ini. Jika tidak sempat datang ke warung ini,
Megawati biasanya memesan makanan kesukaannya untuk dibawa ke villanya
di Pantai Cucukan Gianyar atau ke Istana Tampaksiring sewaktu ia masih
menjabat sebagai Presiden.

Susilo Bambang Yudhoyono
Bagi Anda yang hobi mengkonsumsi makanan sederhana seperti, pecel lele, pecel madiun, atau telur dadar bawang
jangan berkecil hati. Sebab, masakan kategori itu ternyata menjadi menu
favorit Presiden SBY di Istana. Hal ini terungkap dalam sebuah buku
bertajuk “Pak Beye dan Istananya” karya Wisnu Nugroho.  Selain itu SBY
juga menyukai soto ayam olahan juru masak istana bernama Ibu Budi.

Makan siang SBY disiapkan untuk porsi dua orang dan diletakkan dalam
bentuk bulat terklasifikasi. Ada nasi putih, kuah soto ayam dengan soun,
telur rebus terbelah-belah, telur dadar, perkedel kentang, dan ayam
goring bumbu. Kerupuk kampung, kerupuk udang, rengginang berikut sambal
hijau dan merah juga terhidang. Tidak lupa tersedia kecap hitam, dan
empat gelas berisi dua air putih dan dua sirup cocopandan juga.

Makanan favorit para presiden kita, mungkin bisa menjadi rekomendasi
saat Anda berkunjung ke Bali, atau restauran padang di akhir pekan ini.

(berbagai sumber)

SHARE