Homemade Chicken Cordon Bleu

0
35

.Kalau kita biasa makan chicken cordon bleu di restoran dan harganya mahal, kenapa tidak mencoba untuk membuatnya sendiri? Ternyata cara memasaknya sangat mudah. Tidak percaya? Nih coba dilihat dulu yuk resepnya.

Bahan:

4 potong daging ayam bagian dada tanpa tulang
4 lembar daging asap
4 lembar keju (sliced cheese)
3 butir telur, kocok lepas
tepung roti secukupnya
2 sdm mentega
minyak goreng secukupnya

Tepung Bumbu :

3 sdm tepung terigu
setengah sendok teh merica
setengah sendok teh garam
setengah sendok gula halus, dan diayak

Cara membuat:

1. Belah dada ayam tersebut menjadi 2 bagian, tapi jangan sampai putus. Pipihkan masing-masing lembaran daging tersebut. Beri 1 lembar daging asap dan 1 lembar. Pastikan keju dan daging asap berada ditengah-tengah.

2. Lumuri daging ayam tadi dengan tepung bumbu, ratakan. Kemudian celupkan ke dalam kocokan telur dan lumuri dengan tepung roti sampai seluruh permukaannya tertutup. Tutup dengan plastik, dan simpan dalam lemari es ? 30 menit.

3. Panaskan minyak goreng (jangan terlalu banyak), tambahkan mentega, gunakan api sedang. Goreng daging ayam sampai kedua permukaannya kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan. Hidangkan selagi panas bersama pelengkap (kentang goreng, wortel rebus & buncis rebus, mayones) dan saus sambal.

Mudah kan? Anda bisa mengundang teman atau keluarga untuk mencicipi sambil menikmati liburan.

(berbagai sumber)

SHARE