Resep Semur Ayam Spesial

0
1020
Semur Ayam

Mari sambut Ramadan dengan menu spesial.

Semur Ayam

Marhaban Ya Ramadan. Dalam hitungan hari, umat Islam akan menyambut Ramadan. Hari yang sangat ditunggu oleh seluruh umat muslim di seluruh dunia.

Ramadan terasa sangat istimewa karena dosa kita dihapuskan oleh Allah SWT. Selain itu, ada tradisi-tradisi yang membuat Ramadhan semakin istimewa, seperti mudik, belanja pakaian baru, sahur bersama, atau pun buka puasa bersama dengan para sahabat atau kerabat.

Berbicara mengenai sahur atau buka puasa, kita biasanya selalu menyiapkan menu yang sedikit berbeda saat bulan puasa. Alasannya, kita ingin membuat bulan Ramadan berbeda dengan hari-hari biasanya.

Ingin membuat santapan sahur atau buka puasa terasa istimewa? Anda bisa mencoba resep Semur Ayam Spesial berikut ini. Apa saja yang harus dipersiapkan? Check this one out!

Bahan:
500 gram Ayam [kira-kira 1/2 ekor]. Potong menjadi enam bagian, kemudian goreng sebentar hingga setengah matang.
300 gram Kentang [kira-kira tiga buah]. Potong agak besar dan goreng hingga matang.
1 liter Air
100 ml Kecap manis [kira-kira setengah gelas minum kecil].
1 bungkus Kaldu ayam.
1/4 sendok teh Garam.
1/2 butir Pala, diparut halus.
1/2 sendok teh Lada putih bubuk.
2 sendok makan Bawang merah goreng.
3 sendok makan Minyak untuk menumis.
1 batang Serai, memarkan.

Bumbu halus:
5 siung Bawang putih.
5 butir Bawang merah.
2 cm Jahe.

Cara Membuat:
Tumis bumbu halus bersama serai sampai harum.
Masukkan ayam, masak hingga bumbu meresap sempurna.
Tambahkan kentang, kecap manis, air, kaldu ayam, garam, gula, lada, dan pala. Kemudian, masak dengan api kecil hingga air agak mengental.
Setelah mengental, aduk sebentar kemudian angkat dan sajikan.
Jangan lupa tambahkan bawang goreng untuk menambah sedap masakan.« [teks @ratihwinanti | foto bango.co.id]

SHARE