Resep Es Merah Delima

0
299
Es Merah Delima

Berbukalah dengan yang segar

Es Merah Delima

Berbuka dengan es teh manis? Itu sih biasa! Mau berbuka puasa dengan yang segar tapi nggak biasa? Anda mungkin bisa mencoba minuman segar yang satu ini.

Ya, es merah delima. Merah delima adalah minuman yang segar untuk melepas dahaga setelah berpuasa selama 14 jam. Selain itu, cara pembuatannya pun tidak terlalu sulit.

Ingin mencoba membuat minuman ini di rumah? Berikut resepnya. « [teks @ratihwinanti | foto Kokiku TV]

Resep Es Merah Delima

Bahan Dasar
250 gram bengkuang
pewarna kue warna merah
500 gram tepung sagu

Bahan Sirup Gula
300 gram gula pasir
200 ml air
1-2 lembar daun pandan
sirup rasa cocopandan

Bahan Saus Santan
200 ml santan
1 lembar daun pandan
sejumput garam

Cara Membuat:
1. Potong bengkuang menyerupai dadu kecil, lalu pindahkan ke dalam mangkuk besar dan beri pewarna kue. Aduk sampai warna tercampur rata.

2. Balur bengkuang merah dengan tepung sagu secara merata.

3. Setelah itu, rebus bengkuang sampai mengapung lalu angkat dan masukkan ke dalam air dingin/air es.

4. Untuk membuat sirup gula, masukan semua bahan sampai mendidih [jika suka kental, boleh dimasak lebih lama].

5. Untuk saus santan, panaskan semua bahan [jangan sampai mendidih karena santan bisa pecah].

6. Setelah semua bahan matang, sajikan merah delima ke dalam sebuah wadah. Untuk, plating, gunakan es parut, taburi dengan merah delima, santan dan sirup pandan. «

SHARE