Tips mendapatkan kandungan nutrisi maksimal saat memasak

0
127

Industri makanan berkembang sangat cepat. Cara pengolahan dan penyajiannya pun semakin menarik. Tetapi seberapa sehatnya makanan itu, siapa yang tahu?

Nah, untuk memastikan apa yang dimakan Cosmoners dan keluarga adalah makanan sehat, tentunya makanan yang dikonsumsi akan lebih baik dari hasil masakan sendiri.

Karena Anda pastinya bisa mengontrol penggunaan garam, minyak, juga porsinya.

Dokter Eva Kurniawati M.Gizi, SpGk dari klinik Lighthouse Indonesia punya tips bagaimana cara untuk mendapatkan kandungan nutrisi yang maksimal dalam memasak sendiri. Berikut tipsnya.

1. Menggunakan bahan makanan yang segar
2. Pengolahannya tidak overcook
3. Jika ingin menjaga atau menurunkan berat badan, makanan sebaiknya diolah dengan mengukus, merebus, dibakar, atau ditumis. Atau bisa menggunakan airfryer.

Demikian tipsnya dan mari kita lebih sering memasak makanan sendiri! Selain lebih hemat dan lebih sehat, juga bisa menjadi kegiatan seru bersama keluarga!

Sumber:

Cosmopolitan

SHARE